Abon Ikan Suka-suka
Ada sisa ikan tuna di freezer, ga banyak jd saya pikir dibikin abon aja biar disuwir-suwir spy kliatan agak banyak 😅
Trus karena cm dikit sy ga bikin sampe kering sekali soalnya paling sehari habis dan biar lebih juicy juga. Kalo ikannya bnyk mau distok, ditumis sampe kering
Abon Ikan Suka-suka
Ada sisa ikan tuna di freezer, ga banyak jd saya pikir dibikin abon aja biar disuwir-suwir spy kliatan agak banyak 😅
Trus karena cm dikit sy ga bikin sampe kering sekali soalnya paling sehari habis dan biar lebih juicy juga. Kalo ikannya bnyk mau distok, ditumis sampe kering
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kucuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan sesaat. Kemudian rebus/kukus hingga matang. Lalu suwir2.
- 2
Tumis bumbu halus ditambah serai, daun salam hingga bumbu matang. Beri ketumbar bubuk.
- 3
Masukkan ikan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu tuang air dan santan. Aduk rata.
- 4
Setelah air menyusut beri gula, garam, dan kaldu bubuk.
- 5
Masak sambil diaduk-aduk hingga kering. Seberapa kering ikan disesuaikan selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar