Galletitas sin Gluten y sin Lactosa
Amara Nahid @dmsblog
Paso a paso
- 1
Tamizar la premezcla, agregar la goma xántica y el polvo de hornear. Reservar
- 2
Batir los huevos y el edulcorante, cuando se incorporan agregar el aceite. Batir unos 3 min con batidora eléctrica o 5 min con batidor común.
- 3
Incorporar los secos al batido y formar una masa, hasta que se deje de pegar en las manos. Se puede incorporar un poco de premezcla si es necesario pero no más de 2 cdas porque se endurece.
- 4
Estirar hasta 1 cm de espesor, cortar, llevar a un horno precalentado. 10' a 180°.
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