Mezcla el harina con la sal y la maicena, tamizar y agregar el agua tibia de a poco formar un bollo y amasar 5 minutos, precalentar el horno a máximo.

En una asadera o pizzera aceitarla y estirar la maza dejar descansar dos minutos.

Esparcir el puré de tomate sobre la masa estirada y espolvorear con condimentos. Llevar a horno máximo 5 minutos. Sacar y poner el queso o mozzarella. Llevar a horno hasta derretir el queso y decorar. Yo use morrones pero le podes poner de todo y la masa es tan suave que queda riquísimo con lo que sea! Si la dejas dorar queda estilo a la piedra y si te gusta mas blandita también la podes comer así.