Precalentamos el horno a 180 grados

Echamos la harina y la levadura en el vaso de la Thermomix. Programamos 10 segundos, a velocidad 7, reservamos en un bol.

Sin lavar el vaso, ponemos el azúcar y la pulverizamos durante 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9.

Añadimos los huevos, la leche, la vainilla y la mantequilla en trozos. Programamos 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 4.

Incorporamos la harina y la levadura reservada y mezclamos durante 8 segundos, a velocidad 3.

Añadimos 70 g de pepitas de chocolate e integramos en la mezcla, con la espátula.

En moldes para magdalenas, rellenamos hasta ¾ partes del molde.

Adornamos con el resto de pepitas de chocolate por encima (30 g) y horneamos durante 25 minutos. Para saber si están hechos, pinchamos con un palillo en el centro de 1 muffin y si sale limpio es que ya están.

Colocamos en una rejilla para que se enfríen y servimos.