Pasta con pulpo borrachito

Name: Pasta con pulpo borrachito
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr Pulpo Hervido; 1 Lata Tomates Cherry; 2 cucharas Perejill picado; 2 Hojas Albahaca; 3 Cucharas Aceite extra Virgen; 1/2 copa vino tinto; Sal; Pimienta Negra; 1 Chile (si gusta); 1 Diente Ajo; 200 gr Pasta

ItaliaMiAmor @italiamiamor

Italia

Un pulpo cocinado con vino tinto y salsa de tomate..un pulpo que puede condimentar una rica pasta o acompañado con Pan tostado y un hilo de Aceite extra virgen, convertirse en un
rico segundo plato .

Pasta con pulpo borrachito

ItaliaMiAmor @italiamiamor

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

400 grPulpo Hervido
1 LataTomates Cherry
2 cucharasPerejill picado
2 HojasAlbahaca
3 CucharasAceite extra Virgen
1/2 copavino tinto
Sal
Pimienta Negra
1Chile (si gusta)
1 DienteAjo
200 grPasta

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Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pulpo en pedazos chiquitos, dejando algunos tentáculos mas grandes.
2

En en sartén freír el diente de ajo (si gusta el chile) con aceite. Unir el pulpo una cuchara de perejil y después 1/2 minutos el vino tinto.Cuando el alcohol está evaporado, unir los tomates, sal y pimienta negra.
3

Cocinar a fuego lento, más o menos 20 minutos. Apagar y unir las hojas de albahaca cortadas a mano.
4

Cocinar la pasta y saltearla en el sartén con la salsa.Unir al perejil.
5

Acompañar con un vino blanco fresquito y... Buon Appetito!!

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ItaliaMiAmor @italiamiamor

martes, 16 de agosto de 2016 a las 08:32 PM

Italia

Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D

Comentarios (6)

Marieta @maria_marieta

miércoles, 16 de mayo de 2018 a las 01:53 PM

Buenas tardessss ¡¡Hoy con tu receta innovamos y damos opción a todo el que hace siempre los macarrones igual!! Hemos preparado una revista con 14 recetas para disfrutar a tope de los macarrones ¡espero que te guste! un abrazo y a por un súper miércoles!!! http://newsletters.cookpad.com/es/es/newsletter/16_5_2018.html María

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