Tortilla casera

Name: Tortilla casera
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kg harina 0000; 300 gr grasa; 2 cucharadas sal; Agua tibia

Disfruta de unas ricas y caseras tortillas, un secreto, si tiene un poquito más de grasa es más probable que no salgas duras, sí Crocantes👍

Disfruta de unas ricas y caseras tortillas, un secreto, si tiene un poquito más de grasa es más probable que no salgas duras, sí Crocantes👍

Ingredientes

1

Colocar la harina sobre la mesa, hacer en ella un pocito para allí agregarle la grasa y la sal
2

Agregar el agua (cantidad necesaria)y mezclar con las manos hasta que la grasa se disperse bien
3

Armar una masa homogénea que se pueda manipular, que no sea muy dura ni muy blanda, debes
4

Sobar la masa hasta que quede bien lisa, o tornearla
5

Cortar la masa en 11 pedazos, hacerlos bollitos y luego oflarlos, hasta obtener una medida de 1 cm de altura, incarlos con un tenedor a la vuelta (no es necesario hacer por toda la superficie)
6

Llevarla al cocinar (en horno o parrilla es similar) la vas cuidando que no se sequen, mientras se va dorando la vas dando vueltas
7

Estos serán los resultados