Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar las papas, una ves cocidas, hacer el puré con manteca, sal y pimienta, dejar entibiar.
- 2
Luego agregar el huevo y mezclar de a poco con la harina, formando una masa blanda pero no pegajosa.
- 3
Cortar en pedacitos con un cuchillo y formar los ñoquis ahuecandolos con un tenedor o la tablilla especial para ñoquis.
- 4
Cocinar con agua hirviendo y sal, retirandolos cuando estén en la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Miranda Moiraghi le encantará ver cómo quedó.
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