Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca
Mi receta número 200! Madre Mía, 200 platos son muchos platos 😳 No sabía yo que cocinaba tanto jaja #familiar #calabacín #berenjena
Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca
Mi receta número 200! Madre Mía, 200 platos son muchos platos 😳 No sabía yo que cocinaba tanto jaja #familiar #calabacín #berenjena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo reducimos el tomate triturado con las especias.
- 2
Cortamos el calabacín, las bolas de mozzarella y la berenjena en rodajas.
- 3
Precalentamos el horno a 180ºC
- 4
En una bandeja para horno cubrimos el fondo con el tomate triturado y vamos alternado capas de berenjena-mozzarella/albahaca-tomate-calabacín hasta acabar con todo.
- 5
Horneamos unos 20-25 minutos. Cubrimos de queso rallado, horneamos unos minutos más hasta que se gratine y listo!
- 6
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