En una sartén antiadherente con las 1 1/2 taza de azúcar para hacer el caramelo.

Una vez hecho ponla en flaneras individuales, con cuidado, el caramelo queme muy feo.

En la misma sartén pon la otra mitad de azúcar, una hecho, pon sobre papel encerado o de silicón, haciendo hilos o formas, deja enfriar y reserva.

Ahora pon en la licuadora las leches, huevos, café, chocolate y queso licua muy bien y pon sobre cada flaneras, 3/4 de la mezcla para que no se derrame. Tapa con papel aluminio, coloca sobre una bandeja con agua y hornea a 180° por 40 minutos aproximadamente.

Para servir saca del molde y pi encima las tiras o formas que le diste al azúcar.

Buen provecho. ॐ