Risotto con longanizas

Name: Risotto con longanizas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 longaniza y media; 1 taza arroz; 1 zanahoria; 1/2 morrón en tiras; Aceite, sal; Caluga de costilla

La Cocina De Fer @lacocinadefer

Un rico plato de arroz pegajoso con longanizas.

Risotto con longanizas

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Un rico plato de arroz pegajoso con longanizas.

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

1longaniza y media
1 tazaarroz
1zanahoria
1/2morrón en tiras
Aceite, sal
Caluga de costilla

Guardada

Paso a paso

1

Rallar la zanahoria, la longaniza en rodajas, y morrón en tiras
2

Sofreír con un poco de aceite el arroz con la zanahoria, morrón, longaniza por 4 min. A fuego alto.
3

Poner dos tazas y media de agua hervida junto con la caluga de costilla al arroz con todos los ingredientes integrados y sal a gusto. Por 20min a fuego lento.