Untamos el pan con un poco de mantequilla y doramos en un comal, Doramos el tocino y unos filetes de pechuga de pollo en la plancha. Tendremos cuidado en no dorar demasiado el pollo, para que quede jugoso.

 ahora vamos a preparar nuestro Club Sándwich de pollo…  Para ello untamos una de las rebanadas de pan tostado con mayonesa, encima ponemos lechuga, unas rodajas de tomate y el bacon. Ponemos otra rebanada de pan untada con mayonesa, encima los filetes de pollo, el queso y el aguacate. Terminamos con la tercera rebanada de pan, a la que también le hemos untado mayonesa.

Cortamos en cuatro triángulos y servimos con unas patatas fritas