Scones de queso

Name: Scones de queso
Yield: 20 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina leudante; 150 gr Manteca; 200 gr Queso duro rallado; 80 gr Queso mozzarella o cremoso; 2 Huevos; c/n Leche; 1 cdita Sal

solalvarezr @solalvarezr

Buenos Aires

Scones de queso

solalvarezr @solalvarezr

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Ingredientes

20 unidades

500 grHarina leudante
150 grManteca
200 grQueso duro rallado
80 grQueso mozzarella o cremoso
2Huevos
c/nLeche
1 cditaSal

Guardada

Paso a paso

1

Integrar la manteca, la harina y los quesos en un bowl.
2

Agregar los huevos de a uno y unir.
3

Ir poniendo de a poquito leche hasta formar una masa maleable.
4

Estirar la masa en la mesada a 1, 5 cm aproximadamente y doblarla sobre sí misma para superponerla. Volver a estirar.
5

Cortar en la forma deseada, puede ser triángulos o círculos.
6

Colocar en una fuente para horno enmantecada o aceitada y pintar con leche.
7

Cocinar a 200º por aproximadamente 20 min.