Cortar los palitos de brochettes por la mitad y pinchar una salchicha en cada uno batir los huevos con las yemas salpimentar a gusto agregar el aceite de oliva la leche fría y por último harina leudante batir 4 a 5 minutos aproximadamente para que la masa quedé bien liviana

Sumergir toda la salchicha en la Masa y llevar a freír en aceite caliente hasta dorar bien por todos lados!!! acompañar con mostaza ketchup o lo que más te guste!!