Pollo al eneldo con arroz

Name: Pollo al eneldo con arroz
Cuisine: españolas
Ingredients: Pechuga de pollo o trutro entero; 50 grs mantequilla, margarina o aceite de oliva; 2 dientes ajo; 1 limón; 1 cucharada mostaza o semillas de ella; 1 cucharadita eneldo; Pimienta negra; Sal; Budinera o wok, para llevar a horno, sino una olla; Maicena

Tamara @cook_17224334

Maipú

Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez.

Pollo al eneldo con arroz

Tamara @cook_17224334

Maipú

Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez.

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Ingredientes

Pechuga de pollo o trutro entero
50 grsmantequilla, margarina o aceite de oliva
2 dientesajo
1limón
1 cucharadamostaza o semillas de ella
1 cucharaditaeneldo
Pimienta negra
Sal
Budinera o wok, para llevar a horno, sino una olla
Maicena

Guardada

Paso a paso

1

En bol colocar aceite, margarina o mantequilla derretida, jugo de limón, sal y pimienta.
2

Luego agregar el pollo, ajo picado fino, 2 cucharadas de mostaza y eneldo.
3

Mezclar todo y dejar reposar por 30 minutos.
4

En budinera, colocar el pollo junto a la marinada. Llevar a horno por 25 a 30 minutos. Sí fuese en wok de 20 a 25 minutos.
5

De vez en cuando, dar vueltas a la preparación.
6

Lista la cocción del pollo, dejar éste en un bol y en el jugo de la cocción, agregar 1 cucharada de maicena, revolver y volver a incorporar el pollo y mezclar. Esto es para que el jugo tenga más consistencia.