En una sartén caliente echamos el aceite la cebolla y el ajo, sofrio un momento sin dejarlos quemar, le agrego el pollo, la sal y sofrio durante 5 minutos, luego le adiciono el champiñón, la pimienta, la crema de leche dejo reducir un poco.

La mezcla ya lista le echó la mitad del queso rallado, y empiezo a emplatar abro el crepé en el centro le echamos la porción, enrolló y encima le echamos un poco de la salsa líquida y un poco de queso, con todos lo mismo.

Si querén lo acompaña con una buena ensalada, papa francesa, o pan crohassan.