Preparamos los ingredientes.

Picar y sofreír el ajo y las cebollas de verdeo.

Se agrega el caldo, el pimentón, la crema aprox media taza y el ketchup.

La anchoa fileteada se humedece en aceite de oliva y a la plancha.

Se doran las papas y se reservan.

Mojar los filetes con los dedos y hacerlos a la plancha. Con esta bien caliente y primero con la piel hacia abajo.

Se doran los mariscos ya que luego se agregarán a la salsa.

Al final un poco de perejil no queda mal.

Plato finalizado.

Presentar las papas, las anchoas y la salsa por encima con perejil.