Carne en palillo.ॐ

Name: Carne en palillo.ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3/4 kilo carne de res, bola, aguayón, filete, cortada en tiras delgadas y de unos 6 cms. de largo; 1/2 taza jugo de naranja; 3 cucharadas aceite de oliva; 8 ajos; 1 cucharadita comino en polvo; 1 cucharadita jengibre en polvo; 1 cucharada pimentón picante; 1 cucharada sal y pimienta; C/n banderillas de bambú

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Rica para hacer cualquier día o en el jardín a la parrilla. Una delicia. ॐ

Carne en palillo.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Rica para hacer cualquier día o en el jardín a la parrilla. Una delicia. ॐ

Guardada

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Ingredientes

120 minutos

6 raciones

3/4 kilocarne de res, bola, aguayón, filete, cortada en tiras delgadas y de unos 6 cms. de largo
1/2 tazajugo de naranja
3 cucharadasaceite de oliva
8ajos
1 cucharaditacomino en polvo
1 cucharaditajengibre en polvo
1 cucharadapimentón picante
1 cucharadasal y pimienta
C/nbanderillas de bambú

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Lo primero es poner las banderillas en agua fría. Reserva.
2

Pon en la licuadora el jugo de naranja, comino, pimentón, jengibre, ajos, sal y pimienta en la licuadora.
3

Pon en un bol la carne y mezcla muy bien con lo licuado, deja marinar 2 horas mínimo en el refrigerador.
4

Ahora toma una tira de carne y una banderilla y ensartar la carne sin apretar como si fuera un pespunte.
5

En una parrilla caliente pon un poco de aceite y ve poniendo la carne, no tienen que dorar mucho, un par de minutos por cada lado.
6

Sirve inmediatamente con una fresca ensalada.
7

Buen provecho. ॐ