Masa para tarta y relleno de carne
Me la he pasado dos años buscando una masa de tarta que nos guste a toda la familia y por fin la encontrè! estoy 😁😆😁 Esta masa da para dos tartas
Masa para tarta y relleno de carne
Me la he pasado dos años buscando una masa de tarta que nos guste a toda la familia y por fin la encontrè! estoy 😁😆😁 Esta masa da para dos tartas
Paso a paso
- 1
Para la masa:
- 2
Poner en un bowl la harina y la sal. pones la mantequilla fría en trozos en la harina. deshaces la mantequilla con las manos para mezclar con la harina y que te quede como un arenado
- 3
Luego agregas el agua poco a poco hasta que este lista la masa. ojo 👁 no la pongas toda porque puede que no se necesite toda el agua. cuando la masa este lisa formas una bola y le pones plástico h la dejas en la nevera 1/2 hora
- 4
Ahora partes en dos pedazos iguales la masa y comienzas a estirar con el palo de amasar, en una superficie con harina. de ser necesario añades más harina a la masa si es que se te comienza a romper
- 5
Ahora revuelves un huevo y se lo pasas por encima con un pincel para que tome color en el horno. la llevas al horno ya hecha con la carne en 355 f por 20 minutos
- 6
Para el relleno:
- 7
En un chorro de aceite cocina una cebolla picadita con el pimiento rojo picadito y cuando este listo añades la carne cocinas hasta que se le vaya el color rosa y la sazonas con comino, sal, pimienta, paprika y cebollas de verdeo. y cocinas
- 8
Acuérdate de hervir los huevos! (13 min) cuando pongas la primera tapa añades la carne y luego los huevos picados, montas la otra tapa de tarta. Ahora revuelves un huevo y se lo pasas por encima con un pincel para que tome color en el horno. la llevas al horno ya hecha con la carne en 355 f por 20 minutos
- 9
Listo! 🙅🏻♀️
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