Cortar la cebolla en cuadraditos chicos y rehogar en una sartén con aceite de oliva calentado previamente.

Cortar los dientes de ajo a la mitad, el jamón cocido en cuadraditos y agregar a la sartén. Cocinar por unos pocos minutos.

Agregar la crema de leche. Mezclar con cuchara de madera y añadir sal y pimienta a gusto.

Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la salsa adquiera una consistencia cremosa.