Risotto 4 quesos
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Marion Vv“Buenissimo. A repetir!!!!” -
Daniel Pérez Barbens“Hecho con queso curado de oveja, roquefort y quesitos. He incorporado picada de perejil y cilantro. Decorado con jamón de pato frito y palito de pan. Rico, rico!!” -
Amparo Llorens Gonzalez“Espectacular. Yo le he puesto roquefort, semicurado y xa decorar gran padano.”
Rápida y exquisita receta casera
Paso a paso
- 1
Rehogar en la mantequilla con el aceite el puerro y cebolleta hasta que esté transparente agregar arroz y rehogar
- 2
Cuando esté también transparente empezar a agregar primero el vino. Que haga palmas y siempre removiendo con cuchara de palo dejar fuego medio hasta que consuma el vino y empezar a agregar caldo caliente
- 3
Así hasta que se echa la última tanda de caldo que antes hay que agregar los quesos que vayan derritiéndose...
- 4
Y chapó
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A toterrock le encantará ver cómo quedó.
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