Poner a hervir el calabacín cortado en cubos en agua hasta que se ablanden junto con los caldos.

Picar el resto de las verduras bien pequeñas y saltear en una sartén con aceite.

Procesar el agua y el calabacín hasta que no queden trozos de este, con una minipimmer.

Poner las verduras ya salteadas en el agua con el calabacín.

Servir en un plato hondo con cubos de queso cremoso y pimienta a gusto.