Tuco de lentejas (Vegetariano)

Name: Tuco de lentejas (Vegetariano)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 morrón rojo; 1 cebolla colorada chica; 1 taza lentejas hervidas; 1 hojita albahaca o laurel (opcional); c/n Ajo y perejil; Condimentos el que gusten; Sal c /n; Salsa de tomate o tomate cómo gusten; c/n Aceite

Caro Oyhenart @Lilithcook

Canalones- Uruguay

Aproveche lo que tenía en mi heladera.Segui mi instinto y no me falló. Espero que les guste.🤗🤗

Tuco de lentejas (Vegetariano)

Caro Oyhenart @Lilithcook

Canalones- Uruguay

Aproveche lo que tenía en mi heladera.Segui mi instinto y no me falló. Espero que les guste.🤗🤗

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Ingredientes

1/2morrón rojo
1cebolla colorada chica
1 tazalentejas hervidas
1 hojitaalbahaca o laurel (opcional)
c/nAjo y perejil
Condimentos el que gusten
Sal c /n
Salsa de tomate o tomate cómo gusten
c/nAceite

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Paso a paso

1

Picamos el morrón y la cebolla, luego saltiamos un poco en aceite hasta que doren, le agregamos de a poco el ajo y el perejil picado (yo use fresco, pero si gustan pueden usar el deshidratado).
2

Luego agrégamos la taza de lentejas (yo las agregué enteras, pero las pueden pisar si gustan). condimentos y le echamos una pizca de sal.relvolvemos bien.
3

Finalmente le agregamos la salsa de tomate y la hojita de albahaca o laurel, dejamos a fuego moderado por 5 min más o menos.
4

Listo!!! lo acompañé con unos fideos de vegetales, pueden acompañar con arroz, polenta, lo que gusten. Un poco de queso rallado y pronto. Buen provecho!!!