Cocinamos en agua y sal las lentejas hasta que estén blandas mientras cocinamos también los huevos haciéndolos hervir durante 12 minutos.

En la misma olla machacamos con pisa papas o procesadora manual las lentejas quitándole primero todo el excedente de agua. Esto lo hacemos para que al cortar el pan no se vea la textura de los granos de lenteja. Precalentamos el horno moderado.

Agregamos ahí mismo el huevo, el bicarbonato, el aceite, los condimentos a gusto, la harina y el agua (podemos utilizar otro tipo de harinas si esta no nos gusta o no la conseguimos con facilidad). Mezclamos bien y aceitamos ligeramente una fuente alargada para horno.

Colocamos en la fuente la mitad de la preparación y ponemos dentro los huevos picados o enteros, como mas nos guste y quede decorativo al cortar el pan.

Cubrimos con el resto de la mezcla y decoramos con todo tipo de semillas.

Llevanos al horno durante unos 45 a 60 minutos hasta que se vea dorado.

Comer sano, es vida!