Esta ensalada es otra de las que mi padre hace en los calurosos meses de veranos, está fabulosa. Lo cierto es que no tiene ninguna diferencia de cualquier otra ensalada de tomate y pepino...o si, prueba y me dices. El "secreto" es servirla muy fría.

Para esas noches calurosas una ensalada fría de tomate estupenda.

Receta muy fácil y rápida de hacer con escarola fresca, tomates, aguacate y surimi. El aliño es una vinagreta de toda la vida con unas hierbas aromáticas y sésamo.

#weekendreto Es una grandísima ensalada de pepino, muy refrescante. Todos los días en verano, mi madre nos la hace cada vez que comemos juntos

Es una ensalada fresca para acompañar el almuerzo o la cena #cuchillosarcos

Llegas tarde a casa, no has dejado nada preparado para comer, no te apetece mucho meterte entre fogones, pero tienes hambre y no te conformas con picar algo.De repente, se te ocurre mirar en la nevera y... Un tomate aquí, una cebolla allá, una latita de anchoas... Hummm, empiezan a rugir estómagos y a avivarse el ingenio: ¡manos a la obra! Y de ésto que dices: una ensalada tan simple necesitará algo que la haga diferente.Hace poco comentaba en una receta de Irene Guirao sobre el sirope de agave, que en su receta lo usaba en el aderezo, y le dije que no lo gastaba, pero que me había dado una razón para probarlo. Y resulta que lo compré, por lo que ya tenía un ingrediente para el aderezo.En seguida recordé unas coles de Bruselas que una vez preparé con una salsa a base de curry, miel y limón. Y pensé: creo que ya sé que hacer con vosotros, dirigiéndome al tomate, la cebolla y las anchoas. Y así hice, he aquí el resultado.Ah, pero le vendría bien algo verde, pensé, y resulta que lo único verde que tenía a mano eran unas aceitunas. ¿Son verdes? ¡Pues a la ensalada!¡Y aquí está, espero que os guste!

Esta ensalda es muy adecuada para el verano pues es muy refrescante. Para mi es plato único porque es completa. Lleva hidratos, vitaminas y proteínas.

Combina las verduras de casa y sus colores para tener una ensalada vistosa y buena

#Calendario2025. Ahora que, con el calor, apetecen comidas más ligeras y refrescantes, las ensaladas son una buena opción. Puedes hacerlas con los ingredientes que más te gusten, con lo que tengas en el frigorífico. Anímate a comer ensaladas.

Con el calor suelen apetecer más comidas frescas tipo ensaladas que los guisos calientes. Esta es una de ellas que comemos muy a gusto en casa.

#11. En realidad la he hecho con restos que he encontrado en la nevera. Sirve de acompañamiento o como única comida. Las cantidades al gusto.

Viva el calor . Ideal para acompañar un plato más contundente o como plato único y saludable .