Cortamos la papás en cubos también el morrón y la cebolla lo ponemos en un sartén c poco aceite lo llevamos a fuego lento una ves que la papá está cocinada

En un bol agregamos los huevos le ponemos sal agusto Mezclamos y agregamos la papa ya cocinada, la cebolla y el morrón revolvemos y nuevamente lo ponemos en el sartén

Lo dejamos unos 15 minutos la damos vueltas y otro 15 minutos más a pagamos la hornalla ponemos la tortilla en un plato la dejamos que se enfríe una ves que está fría la cortamos por la mitad y le ponemos la paleta y el queso colocamos en el sartén y llevamos nuevamente a la hornalla tapamos y dejamos que seredita el queso y ya tenemos nuestra tortilla