Picante de cuy
Diana Cordero @dianacordero
Para los amantes de la comida andina, aquí les dejo esta deliciosa y rápida receta de picante de cuy.
Picante de cuy
Para los amantes de la comida andina, aquí les dejo esta deliciosa y rápida receta de picante de cuy.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el cuy por ambos lados y lo freímos. Reservamos.
- 2
Preparamos un aderezo con cebolla, ajos, los ajíes, condimentamos a gusto una vez bien dorado el aderezo agregamos el maní molido, le podemos poner un poco de agua hervida para que no se pegue enseguida ponemos las papas mezclamos y finalmente el perejil picado. Puedes poner el cuy frito y resolverlo también en el guiso.
- 3
Una vez listo emplatamos. Ven una receta rápida y sencilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Cordero le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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