Pescado frito con ensalada🐟

Name: Pescado frito con ensalada🐟
Cuisine: españolas
Ingredients: Pescado grande o pequeño; 1/2 cebolla colorada; al gusto yervita o perejil; Sal, pimienta; Limón de bote o el de su preferencia; Mostaza o un sazonador completo; 1 papa chola; 1 tomate

Andrea Zambrano @cook_17322503

Santo Domingo, Ecuador

Para una porción🤹‍♀️💕

Pescado frito con ensalada🐟

Andrea Zambrano @cook_17322503

Santo Domingo, Ecuador

Para una porción🤹‍♀️💕

Guardada

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Ingredientes

Pescado grande o pequeño
1/2cebolla colorada
al gustoyervita o perejil
Sal, pimienta
Limón de bote o el de su preferencia
Mostaza o un sazonador completo
1papa chola
1tomate

Guardada

Paso a paso

1

Descamar el pescado, eliminar espinas exteriores y tripas. Limpiar.
2

Después de limpiar, hacer cortes transversales en ambos lados del pescado para que se concentre el sabor, sazonar con sal, pimienta y mostaza o sazonar completo. Dejar reposar.
3

Para la ensalada, cocinar la papa, picar papa en cubos. Hacer el curtido de cebolla colorada, tomate y yervita. Mezclar todo y sazonar a su gusto
4

Empanizar el pescado con harina de trigo o de maíz. Freír aceite caliente y suficiente. Luego servir con la ensalada.