Chicken Steak ala Jepang

Name: Chicken Steak ala Jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah paha ayam fillet/ kulit jgn dibuang; secukupnya Garam dan merica hitam; secukupnya Tepung terigu u/ lapisan Ayam; Bahan saos:; 50 ml sake / air kaldu; 3 sdm gula; 2 sdm kecap asin / saya pakai kikoman; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos tomat

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Tiap hari musti masak buat kid's lunch di sekolah. Kadang kehabisan ide mau masak apa lagi ya. Tiap anak beda2 favorit nya , mamanya yg pusing 😂. Tapi kalo masak Chicken Steak saos teriyaki , pasti semua doyan 😁. Yuk moms, dicoba, oh ya untuk sake bisa diskip ganti air+kaldu ayam bubuk dikit.

Lebih banyak

Chicken Steak ala Jepang

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpaha ayam fillet/ kulit jgn dibuang
secukupnyaGaram dan merica hitam
secukupnyaTepung terigu u/ lapisan Ayam
Bahan saos:
50 mlsake / air kaldu
3 sdmgula
2 sdmkecap asin / saya pakai kikoman
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri garam dan merica hitam di kedua sisi ayam. Lapisi ayam dengan terigu tipis2 saja. Aduk bahan saos di satu mangkok sendiri
2

Panaskan wajan api sedang, masukkan ayam, bagian kulit di bawah. Tidak perlu minyak krn nanti keluar minyak dr kulit ayam. Setelah bagian kulit kecoklatan, balik, lalu beri air sedikit, tutup wajan, biarkan bbrp menit agar ayam matang.
3

Buang minyak yg berlebihan di wajan. Tuang adonan saos ke wajan, biarkan hingga saos mengental.
4

Angkat, sajikan dengan sayur2an di pinggir. Bisa juga langsung ditaruh di atas nasi, siram sisa saos di nasi, enak banget 😋