Pastel de chocolate y cuajada
Postre rápido, fresquito, sencillo y fácil de preparar
Pastel de chocolate y cuajada
Postre rápido, fresquito, sencillo y fácil de preparar
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche a calentar con el sobre de cuajada, el azúcar y el cacao y vamos removiendo continuamente hasta que hierva la leche.
- 2
Derretimos un poco la mantequilla y desmenuzamos las galletas para mezclarlo todo junto. Quedará una pasta que servirá de base del pastel.
- 3
En un molde de flan (también lo puedes poner en moldes individuales) ponemos una base de aprox. 2 o 3 cm de galleta y mantequilla y encima añadimos la la cuajada chocolateada, lo metemos en el frigorífico un mín. de 3 o 4 horas.
- 4
Para servirlo puedes espolvorear con un poco de mezcla de galletas y mantequilla
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