Hacer una corona con la harina y espolvorear los bordes con la sal

Añadir en el medio la manteca fría e ir agregando de a poco el agua

No amasar mucho. Estirar la masa en rectángulo y dar una vuelta simple, repetir 2 veces más, llevar a la heladera por 5 minutos

Pasado el tiempo, dar 2 vueltas simples más y llevar nuevamente a la heladera..

Estirar la masa lo más fina posible y untar con la manteca derretida, espolvorear con la mezcla de las 2 azúcar

Enrollar de una punta hasta el medio y hacer lo mismo con la otra punta. Llevar a horno precalentado fuerte y cuando estén caramelizadas darlas vuelta con cuidado y bajar el horno a medio y cocinar hasta dorar..