Picamos los orejones y el jengibre para que al triturar lo no cueste tanto y así queden en trocitos más pequeños. Ponemos todo junto y pasamos la batidora, después para que le entre un poco más de aire batir con las varillas (cuidado que salta). Meter al congelador, antes de que se solidifique del todo pasamos por la Turmix para que quede más cremoso, volver a meter al congelador y una hora o media antes de servir sacamos para que cueste menos hacer las bolas