Huitlacoche

Name: Huitlacoche
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr Huitlacoches frescos; 1 ramita epazote; 1/2 cebolla pequeña finamente picada; 1/2 ajo amartajado; Los granos de medio elote blanco; 1 chorrito aceite; 1 cucharada mantequilla; 1 cucharadita Caldo de pollo en polvo

OTata Tulia Tanagra @Cookcoq

El huitlacoche se puede comer solo o en quesadillas y crepas, el queso gouda les va muy bien; yo aquí lo añadí a unos hot cakes 😋

Huitlacoche

OTata Tulia Tanagra @Cookcoq

El huitlacoche se puede comer solo o en quesadillas y crepas, el queso gouda les va muy bien; yo aquí lo añadí a unos hot cakes 😋

Guardada

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Ingredientes

200 grHuitlacoches frescos
1 ramitaepazote
1/2cebolla pequeña finamente picada
1/2ajo amartajado
Los granos de medio elote blanco
1 chorritoaceite
1 cucharadamantequilla
1 cucharaditaCaldo de pollo en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a sofreír el ajo y la cebolla con el aceite y la mantequilla.
2

Luego añadimos los granos de elote, el epazote y el huitlacoche, sofreímos también. Integramos el caldo de pollo en polvo, y revolvemos bien.
3

Tapamos y dejamos concluír la cocción a fuego lento. Servimos.