Gratén de macarrones
El gratin o gratén es la capa dorada que se forma sobre la superficie de una preparación y puede ser de pan rallado, queso rallado o pan fresco rallado. El gratén se puede hacer en todo tipos de platos, carnes, pescados, verduras, pastas, etc.
El secreto es gratinar en una fuente bonita para llevar a la mesa, el gratén de macarrones es una de los mas típicos y muy fácil.
Gratén de macarrones
El gratin o gratén es la capa dorada que se forma sobre la superficie de una preparación y puede ser de pan rallado, queso rallado o pan fresco rallado. El gratén se puede hacer en todo tipos de platos, carnes, pescados, verduras, pastas, etc.
El secreto es gratinar en una fuente bonita para llevar a la mesa, el gratén de macarrones es una de los mas típicos y muy fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer los macarrones en una olla con dos litros y medios de agua con sal, cuando rompa el hervor, echar los macarrones y cocer 5 minutos, revolver con cuchara de madera, colar y cortar la cocción con agua fría, reservar.
- 2
Poner los macarrones en una fuente para el graten, cubrirlos con leche y dejar en la nevera hasta el día siguiente, al día siguiente mover, poner encima mantequilla en trozos y llevar a horno pre-calentado 10 minutos a 180ºC, luego gratinar 1 minuto con el grill del horno a toda potencia y servir de inmediato.
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