Se lava y se corta los granos de uva por la mitad

Se hacen los filetes de pollo a la plancha

Se cortan la cebolla y el pimiento rojo en rodajas

En un bol se mezcla la mayonesa, el yogur, el chutney, el curry, y la pimienta (las cantidades dependen del gusto de cada uno - si está a dieta, menos mayonesa y más yogur, si no, vice versa)

Se corta el pollo en tiras y, una vez frio se añaden los trozos, la uva, los anacardos, la cebolla y el pimiento rojo. Se mezcla todo muy bien

Se coloca todo en una bandeja de ensalada y se pone en la nevera para enfriar