#NocheMexicana Para esta noche unas deliciosas gorditas.Puedes hacerlas para llevar y compartir con la familia

Seguimos con menú #keto

Esta receta nace a partir de una crema de frijoles muy buena pero definitivamente el chicharrón le da un plus delicioso.

Este platillo es un clásico de El Cardenal, un restaurante de cocina mexicana de la Ciudad de México, es un queso delicioso, esta es mi versión:

Excelente receta para venta, o para disfrutar.

Esta receta es una de mis favoritas, fue elaborado para degustar con mi familia, la tortilla para tener una buena textura tiene que freírse en una sartén con suficiente aceite que tenga una temperatura promedio.#Freír1

Para mí una comida que me recuerda mi tierra y que me encanta es el patacón con hogao

"Quesadillas irresistibles de tortilla de harina, rellenas de crujiente chicharrón y envueltas en una salsa de chile güero que te dejará sin aliento. ¡Un sabor que te hará volver por más!"

Con diciembre llegan las fiestas y las celebraciones, los momentos para compartir platillos ricos, aunque luego la báscula lo cobre. Esta bola de queso queda buenísima, perfecta como botana antes de pasar a la mesa. Me dio la receta una amiga muy querida, ella lo prepara con flor de calabaza de lata, yo preferí adaptar la receta para cocinar la flor a mi gusto. También pueden hacerse las bolitas tamaño bocado, a mí me gusta así y que cada quien se sirva sobre totopos de maíz, una combinación deliciosa. #ModoNavidad