Alfajores rellenos de mermelada

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

2da propuesta para mesa de postres

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Ingredientes

35 raciones
  1. 400 grMaizena
  2. 200Harina
  3. 1 cucharadaRoyal
  4. Pizcabicarbonato
  5. 200 grazúcar glass
  6. 200 grMantequilla sin sal
  7. Vainilla
  8. Cogñac
  9. 2huevos
  10. Azúcar glass extra
  11. Mermelada de cereza

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar harina, maicena y royal

  2. 2

    Cremar mantequilla y azúcar

  3. 3

    Agregar harina tamizada poco a poco

  4. 4

    Agregar vainilla y huevos 1 a 1

  5. 5

    Una vez integrada la masa, envolver en film y refrigerar por 1 hora

  6. 6

    Dividir la masa en 2 y estirar

  7. 7

    Para estirar poner entre 2 tiras. De papel encerados

  8. 8

    Dejar de 4 cm y cortar círculos Y ala mitad de círculos cortamos con un molde de corazón

  9. 9

    Volvemos a meter al frío por 10 min y horneamos de 18 a 20 min una vez estén dorados por la parte de abajo

  10. 10

    Dejamos enfriar y pasamos a una rejilla

  11. 11

    Rellenar con mermelada de Mora o nutella

  12. 12

    Por último espolvorear azúcar glass

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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Comentarios

Marcos Medeiros Benites
Marcos Medeiros Benites @Pochito1986
Y el cogñac es para mamarte después o antes de comer los alfajores? No me quedó claro!

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