Cernir la harina junto al polvo de hornear.

En un bowl juntar los Huevos, el aceite y el azúcar. Batir hasta tener una mezcla homogénia.

La mezcla anterior se junta con la Harina y poco a poco vamos virtiendo la leche tibia. Digo poco a poco para que la masa no nos quede tan pegajosa. Si nos ocurre esto echar más harina.

La masa resultante se lleva a un mesón y se estira ojalá hasta formar un rectángulo y se hacen los cortes respectivos.

Cuando ya tienes todos los cortes haces el calzón roto y lo llevas al aceite caliente.

Finalmente cuando ya estén fritos los empolvoreas con azúcar flor a gusto.

Las raciones no son exactas ya que a veces quedas más grandes o más chicos pero perfectamente en mi casa comieron 4 personas y sobró la mitad de los calzones rotos.