Empanadas Rellenas de Cajeta

Name: Empanadas Rellenas de Cajeta
Yield: 15 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo Harina; 500 gramos Manteca; 1 taza y media de Azúcar; 1 Pizca sal; 1 taza Cola-Cola; 1 huevo; Suficiente Cajeta Horneable; Suficiente Azúcar con Canela

Anai Alvarez @cook_17413632

Sinaloa, Mexico

Descubrí un nuevo uso de la Cola-Cola ya que siempre había mirado que se hacían con cerveza y a mí en lo personal no me gustaban, hasta que me sugirieron usar Cola-Cola y experimente y me encantaron.

Empanadas Rellenas de Cajeta

Anai Alvarez @cook_17413632

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Ingredientes

45 min.

15 raciones

1 kiloHarina
500 gramosManteca
1 tazay media de Azúcar
1 Pizcasal
1 tazaCola-Cola
1huevo
SuficienteCajeta Horneable
SuficienteAzúcar con Canela

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Paso a paso

45 min.

1

En un recipiente mezclamos harina, sal y azúcar.
2

Luego agregamos la manteca a la mezcla anterior hasta acremarla.
3

Agregamos la taza de coca, se amasa hasta que no se pegue y este manejable.
4

Hacemos las bolitas y en una prensa para tortillas las estiramos.
5

Agrega cajeta y cierra la empanada con un tenedor.
6

Se colocan en una charola para hornear, se barniza con huevo y hornea.Aproximadamente 20 minutos a 150° C.
7

Ya horneadas y aún tibias pasamos por azúcar con canela y listo dejamos enfriar.

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Anai Alvarez @cook_17413632

viernes, 28 de junio de 2019 a las 06:45 PM

Sinaloa, Mexico

Hola, soy Casada, tengo 22 años, soy Repostera, pero igual me encanta cocinar, aunque no se mucho de comida pero me gusta aprender y compartir lo poco que se, me encanta experimentar platillos nuevos