Cortamos la lechuga, el tomate, una cebolla. Añadimos las aceitunas, sal, vinagre y el aceite de oliva.

Yo las butifarra la compre hace dos semanas.La corte en trozos, la puse a freír y la puse con aceite de oliva suave. La dejé en un bote en la nevera. Así cuando estamos con prisas se saca y solo se calienta y no perdemos el tiempo. Después de calentar las butifarras, las echamos en un plato, hacemos lo mismo con las patatas cuando vemos que ya están doradas.