Gyoza
Gyoza (atau disebut juga Kuo Tie) ini salah satu makanan favorit saya. Pastikan gunakan paha ayam supaya tekstur gyoza juicy. Membuatnya juga mudah sekali, yang perlu sedikit keterampilan mungkin cara melipat kulitnya saja. Tapi hanya dilipat menjadi setengah lingkaran pun juga tidak masalah, rasanya tetap enak! Yuk dicoba 😄
Gyoza
Gyoza (atau disebut juga Kuo Tie) ini salah satu makanan favorit saya. Pastikan gunakan paha ayam supaya tekstur gyoza juicy. Membuatnya juga mudah sekali, yang perlu sedikit keterampilan mungkin cara melipat kulitnya saja. Tapi hanya dilipat menjadi setengah lingkaran pun juga tidak masalah, rasanya tetap enak! Yuk dicoba 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian gyoza: campur semua bahan isian jadi satu. Sisihkan.
- 2
Ambil selembar kulit gyoza, isi dengan 1 sdt isian gyoza, oles pinggiran kulitnya dengan air, lipat gyoza dengan teknik lipat satu arah (tutorial bisa dilihat di youtube dengan keyword: gyoza folding). Lakukan hingga seluruh adonan gyoza habis.
- 3
Kulit gyoza dan gyoza yang sudah dibentuk harus selalu ditutup dengan kain basah agar kulit tidak mengering.
- 4
Panaskan 1 sdm minyak di pan anti lengket, masukkan gyoza yang sudah dibentuk, masak hingga bagian bawah gyoza kecoklatan, tuang 1/4 cup air sambil dikucuri dilipatan gyoza yang ada di pan, tutup. Masak gyoza selama 5 menit atau hingga air menguap. Buka tutup pan, tuang 1 sdt minyak wijen, tunggu hingga air mengering dan bagian bawah gyoza menjadi crispy. Angkat.
- 5
Saus gyoza: campur semua bahan saus jadi satu, sisihkan. Sajikan gyoza bersama dengan sausnya.
- 6
Selamat menikmati! 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar