Tortilla improvisada
Paso a paso
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Troceamos todas las verduras y las sofreímos, primero la berenjena y el calabacín y cuando esté casi pochadito, el tomate. Añadimos sal y esperamos unos 5 minutos y ya estaría listo para unir con el huevo, al que yo también añado sal.
- 2
Ya mezclamos todo, y en una sartén que no se pegue, echamos bien de aceite y dejarla hacer, cuando esté medio echa le damos la vuelta, yo lo hago con la ayuda de un plato y cuando cuaje el huevo ya estaría lista! A mí se me doró un poco de más para lo que es mi gusto, pero está riquísima!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maripaz torres le encantará ver cómo quedó.
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Sevillana de 26 años que le encanta probar recetitas nuevas y disfruta mucho cocinando, el día que no me da pereza😅
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