Lava y pela los tomates.... un dato para quitar la piel sumérgelos en agua hirviendo con un corte en forma de cruz en la parte más lisa, así se desprenderá más fácil

Pica los tomates lo más fino posible. También puedes rallarlo con la parte gruesa del rallador y cuélalo (el jugo puedes tomártelo)

Y listo! Guárdalo en un frasco hermético refrigerado. Te durará 3-4 días

Si quieres aliñar te aconsejo que lo hagas en el minuto que lo vayas a consumir ya que así dura más tiempo.... puedes ponerle orégano, ajo, tomillo, aceite de oliva....