Espinacas a la fiorentina

Name: Espinacas a la fiorentina
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g espinacas ya cocidas y escurridas; 1 ajo picado; 1/2 cebolla picada; 50 ml nata para cocinar; Sal, pimienta y nuez moscada; 1 huevo; Mozzarella

Linarejos @leco_lin86

Linares ( Jaén )

No llenéis el recipiente hasta el filo puesto que va a hervir con el calor del horno y se saldrá.

Espinacas a la fiorentina

Linarejos @leco_lin86

Linares ( Jaén )

No llenéis el recipiente hasta el filo puesto que va a hervir con el calor del horno y se saldrá.

Guardada

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Ingredientes

200 gespinacas ya cocidas y escurridas
1ajo picado
1/2cebolla picada
50 mlnata para cocinar
Sal, pimienta y nuez moscada
1huevo
Mozzarella

Guardada

Paso a paso

1

Sofreímos el ajo y la cebolla hasta que estén pochados.
2

Añadimos las espinacas, la sal, la pimienta, la nuez moscada y salteamos hasta que pierdan el agua.
3

Añadimos la nata y mezclamos bien.
4

Ponemos en un recipiente, apto para el horno, las espinacas, cubrimos con el queso y hacemos un hueco donde pondremos el huevo.
5

Meter al horno a 180°C hasta que cuaje el huevo.