Lengua al oporto
AMIGAS CON ESTA RECETA ME REI MUCHISIMO EL DIA QUE LA HICE ESO QUE SOLO LA PUDE PREPARAR UNA VEZ, PUES ES RIQUISIMA !!!!
PERO MI MARIDO LE TIENE MANIA A COMER LENGUA !!! CON LO CUAL CUANDO LO PROBO DIJO QUE CARNE MAS RICA HASTA QUE UNA VEZ TERMINADO LE DIJE QUE ERA DESDE ENTONCES !!!PROHIBIDO PREPARARLA OTRA VEZ JAJAJA
Lengua al oporto
AMIGAS CON ESTA RECETA ME REI MUCHISIMO EL DIA QUE LA HICE ESO QUE SOLO LA PUDE PREPARAR UNA VEZ, PUES ES RIQUISIMA !!!!
PERO MI MARIDO LE TIENE MANIA A COMER LENGUA !!! CON LO CUAL CUANDO LO PROBO DIJO QUE CARNE MAS RICA HASTA QUE UNA VEZ TERMINADO LE DIJE QUE ERA DESDE ENTONCES !!!PROHIBIDO PREPARARLA OTRA VEZ JAJAJA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
HERVIR DURANTE 15 MINUTOS LA LENGUA CON AGUA , LAUREL, PIMIENTA NEGRA EN GRANO, Y SAL GORDA, UNA VEZ SACADA LA LENGUA DEL AGUA Y CON LA AYUDA DE UN CUCHILLO AFILADO PELARLA Y RESERVARLA.
- 2
PICAR LA CEBOLLA, EL PUERRO,Y LA ZANAHORIA. ATAR LA LENGUA CON LA CUERDA PARA QUE NO PIERDA LA FORMA Y EN UNA CAZUELA AMPLIA CON UNA CUCHARADA DE MANTECA SE PREPARA UN ABUNDANTE SOFRITO CON LAS TRES VERDURAS PICADAS Y LOS AJOS .PASADOS 10 MINUTOS SE AÑADE EL TOMATE, UNA PIZCA DE AZUCAR Y UN POCO DE PIMIENTA MOLIDA Y COCER SUAVE UNOS 20 MINUTOS.
- 3
UNA VEZ ECHA PASAR LA SALSA POR EL PASAPURES PARA QUE QUEDE UNA SALSITA ALGO ESPESA PERO CON CUERPO PONERLA OTRA VEZ A LA CAZUELA Y PONER LA LENGUA Y EL ROMERO DAR UNAS VUELTAS PARA QUE COJA SUS JUGOS Y CUBRIR CON EL OPORTO Y EL CALDO Y DEJAR COCER DURANTE 4O MINUTOS TAPADO
- 4
SERVIR CORTADA EN LONCHAS CON SU SALSA Y UN CUENCO DE MOSTAZA INGLESA PREPARADA.
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