Precalentar el horno a 200ºC, y en un bol picar las alcaparras, anchoas, y mezclarlas con los demás ingredientes bien mezcladas,

Poner una lamina de hojaldre encima de la encimera y extender la mitad de la mezcla una vez echo cortar a tiras de 1x 25 cm, estas tiras se juntan y se retuercen en cuatro veces o en forma de coleta.

Con la otra lamina de hojaldre se hace lo mismo, una vez formadas los palitos, forrar una bandeja de horno y hornear poco a poco no todos de golpe dandoles la vuelta se cuecen en 5 minutos.