Alfajores de maicena chic

Name: Alfajores de maicena chic
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos margarina; 200 gramos azúcar común; 2 huevos enteros; 2 yemas; 1 cd esencia de vainilla; Ralladura de 1/2 limón; 450 gramos fécula de maíz; 150 gramos harina común; 2 cucharadas polvo de hornear; 1 kg dulce de leche repostero; 100 gramos coco rallado; Colorantes vegetales

Marcela Spinetta @cook_12737669

Alfajores de maicena chic

Marcela Spinetta @cook_12737669

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Ingredientes

200 gramosmargarina
200 gramosazúcar común
2huevos enteros
2yemas
1 cdesencia de vainilla
Ralladura de 1/2 limón
450 gramosfécula de maíz
150 gramosharina común
2 cucharadaspolvo de hornear
1 kgdulce de leche repostero
100 gramoscoco rallado
Colorantes vegetales

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar
2

Añadir los huevos enteros y las yemas. Batir
3

Añadir esencia de vainilla y ralladura de limón. Mezclar
4

Por último incorporar la harina la fécula de maíz y el polvo de hornear y mezclar. Dividir las masas y poner colorante.
5

Estirar la masa entre 1/2 cm y 1 cm y cortar en círculos del tamaño que más te guste. Yo use uno cortante de 2, 5cm de diámetro
6

Hornear a 180 grados 5 o 6 minutos, no más. Rellenar con dulce de leche y espolvorear los bordes con coco