Alfajor Marplatense
Los más ricos alfajores que me enseñaron, al 4to día se pone más tierno! 😍😍😍 #Maraton
Alfajor Marplatense
Los más ricos alfajores que me enseñaron, al 4to día se pone más tierno! 😍😍😍 #Maraton
Paso a paso
- 1
En un bols cremar la manteca con el azúcar, la miel, el extracto de malta y el agua.
- 2
En otro bols tamizar todos los ingredientes secos y hacer una corona en la mesada y agregar el cremado y con un cornet unir hasta hacer una masa, cortar del tamaño que deseen y llevar un rato a la heladera para que no se deformen.
- 3
Acomodarlos en una fuente y llevar a horno 20 minutos. (Si no consiguen el amonio no se lo pongan, sirve para conservar más tiempo los alfajores nada más)
- 4
En un bol derretir chocolate cobertura, yo use mapsa semiamargo, una vez derretido bañan el alfajor y si tienen chocolate blanco derriten un poco y hacen un embudo con papel manteca, cortan la punta finita y lo rellenan con el chocolate para hacerle unos arabescos al alfajor.
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