Para la masa, en un recipiente batimos los líquidos bien, hasta que se incorporen.

En otro recipiente preparamos los secos, hacemos una corona y volcamos el batido. Vamos tomando la masa, de a poco y con paciencia hasta formar un bollo liso. Llevamos a la heladera y reservamos.

Para el relleno, fritamos con aceite la cebolla. Cuando está transparente agregamos el morrón y la acelga. Condimentamos a gusto y cuando la cebolla esta dorada lo sacamos del fuego y agregamos mezclando el huevo. Reservamos

Para la salsa blanca, calentamos una ollita 1 minuto, luego volcamos la leche. Cuando este tibia, incorporamos las dos cucharadas de almidón y condimentamos. Siempre mezclando para que no se hagan grumos. Seguimos revolviendo hasta que tome la consistencia deseada, luego la sacamos del fuego y revolvemos 1 minuto más.

Para el armado: estiramos la masa sobre una tartera, volcamos el relleno y sobre este la sala blanca. Llevar a horno, 180° 30 minutos.