Machacar en un tazón el ajos, pimienta y sal al gusto mezclar con las piezas de pollo ya lavadas y el juego de limón, más sal si es necesario, añadir la mayonesa, la mostaza y catsup, dejar reposar unos 15 minutos

Colocar las piezas en el sartén, con poco de su jugo reservar un poco, tapar en llama baja o media por unos 15 minutos y darles vuelta y mientras pelar y hacer rodajas la papá y cebolla, checar si el pollo necesita un poco de aceite, normalmente con la grasa de la mayonesa es suficiente, agregar la cebolla y papa sobre el pollo y agregar encima el resto del jugo del pollo, tapar y dejar un tiempo hasta que estén suaves

Y listo puedes servir con una ensalada sencilla o al gusto Puedes servir con una agua de fruta. Este platillo le encanta a mi hijo!