Primero, en una bandeja maceramos el pollo con todas las especias, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y el jugo de un limón. Lo dejamos en el frigorífico por una hora para que coja gusto

A continuación, pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en láminas del mismo tamaño para que se hagan al mismo tiempo. Colocamos la patata como base, añadiéndole sal, pimienta negra y perejil. Cortamos el limón que hemos usado previamente y también lo añadimos a la bandeja. Y para terminar, laminamos media cebolla y la ponemos encima de las patatas.